چای سبز
پلی فنول یک آنتی اکسیدان بسیار قوی است؛ آنتی اکسیدانی که به وفور می توانید آن را در در چای سبز پیدا کنید و البته به بدن بزنید تا سیستم ایمنی بدنتان به شکل قابل توجهی بالا برود. یکی از مطالعات انجام شده آزمایشگاهی نشان داده نوعی از پلی فنول به نام “کاتکشین” ممکن است این قابلیت را داشته باشد تا ویروس آنفلوآنزا را از بین ببرد. برای بردن بیشترین بهره از چای سبز و البته به حداقل رساندن تلخی آن از آبی استفاده کنید که بسیار داغ باشد؛ اما به نقطه جوش نرسیده باشد. کمی لیمو یا یک قاشق عسل هم می تواند مزه تلخی چای سبز را به حداقل برساند. یک نکته را فراموش نکنید؛ اضافه کردن شیر به چای سبز اشتباه است. چون پروتئین پلی فنول ها را از بین می برد و در نتیجه چای سبز شما مفید نخواهد بود.
ماست
خوردن منظم پروبیوتیک که به عنوان یک باکتری خوب شناخته می شود در غذاهایی مانند ماست علاوه بر این که کمک می کند تا سیستم ایمنی بدن شما بالا برود، قابلیت هضم غذا را هم در بدنتان بالا می برد. ماست به طور کلی شمال ۲ نوع باکتری مفید است که بهره مندی بدن شما از آن ها اتفاق بدی نیست. ماست و محصولات لبنی بر گرفته از آن، این پتانسیل را دارند که بدن شما را در برابر سرماخوردگی ایمن کنند.
سوپ مرغ
وقتی پای سرماخوردگی و مقابله با ان به میان می آید، همیشه عنوان سوپ مرغ در راس خودنمایی می کند. با این وصف یادتان باشد در سوپ مرغ همیشه یک چیزی هست که اینقدر قدر و قیمتش را بالا برده! در واقع تاثیر سوپ مرغ در باز کردن راه مخاط گلو وبینی خیلی بیشتر از مایعات داغ، سوپ مرغ کمک می کند تا رطوبت بدن شما حفظ شود و همچنین ترشحات بینی ناشی از سرماخوردگی را از بین می برد. هفته ای یکی، دو روز سوپ مرغ خوردن یک مقابله جانانه است با سرماخوردگی.
ویتامینD
تحقیقات منتشر شده در ژورنال کلینیک مواد مغذی ایالات متحده نشان می دهد بچه هایی که به طور روزانه ویتامین D را به خصوص به طور طبیعی مصرف می کنند، ۴۰ درصد کمتر از بچه های دیگر که صرفا با داروهای ویتامینی دم دستی تقویت می شوند گرفتار بیماری هایی چون آنفلوآنزا خواهند شد. از قرار معلوم ویتامین D باعث تقویت سلول های ایمننی می شود و در نتیجه این سلول ها، باکتری ها و ویروس هایی که سبب بیماری می شوند را شناسایی کرده و آن ها را از بین می برند. این در شرایطی است که بیشتر مردم مصرف جدی ویتامین D را در برنامه غذایی روزانه شان دست کم می گیرند؛ هر چند آنها به راحتی می توانند این ویتامین را در روغن های ماهی هایی مثل سالمون یا شیر به دست بیاورند. همچنین بدن انسان می تواند ویتامین D را از طریق نور خورشید جذب کند.
فیبرهای محلول
فیبرهای محلول موجود در مرکبات و میوه هایی مانند سیب، سبزیجاتی همچون هویج و حبوباتی مانند لوبیا و البته جو در برابر بیماری های التهابی همچون گلودردهای ناشی از سرماخوردگی یک مبارزه تمام عیار راه می اندازند. فیبرهای محلول را همچنین می توانید در گندم، همه غلات، خشکبار و سبزیجات سبز رنگ که برای سلامت بسیار مفید هستند، چیدا کنید. بهتر است تلاش کنید تا به طور روزانه ۲۵ تا ۳۸ گرم فیبر محلول را به بدن خود برسانید.
ارسال نظر شما
مجموع نظرات : 0 در انتظار بررسی : 0 انتشار یافته : 0