آلودگی ۷۹ درصد از آب‌میوه‌های سنتی
به گزارش قائم آنلاین، شناسایی و حضور برخی باکتری‌ها در یک محیط و یا ماده غذایی نشان می‌دهد که یک آن محیط یا غذا به مدفوع آلوده شده است. باکتری‌هایی مثل «یرسینیا آنتروکلی تیکا»، «شیگلا» و «اشرشیا کلی» نمونه‌هایی از این باکتری‌ها هستند که می‌توانند باعث عفونت‌های معده‌ای روده‌ای شوند. بررسی وجود این باکتری‌ها در