به گزارش قائم آنلاین، کارشناسان در جدیدترین پژوهش‌های خود دریافته‌اند مصرف مقدار کافی از قارچ خوراکی به‌صورت روزانه سبب جلوگیری از پیری سلول‌های مغزی به ویژه در سالمندان و کاهش خطر ابتلا به آلزایمر و دمانس مغزی می‌شود. این یافته‌ها حاصل پژوهش دانشمندان دانشگاه ملی سنگاپور (National University of Singapore) برروی سالمندان و ارتباط رژیم