به گزارش قائم آنلاین، گل کلم این نوع سبزی سرشار از ویتامین C، فیبر، پتاسیم و فولات است. به‌علاوه مصرف روزانه ۱۲۲ گرم از این سبزی در روز تا ۱۴ درصد خطر ابتلا به دیابت نوع دو را کاهش می‌دهد. کلم بروکلی علاوه بر اینکه کربوهیدرات کمی دارد، سرشار از ویتامین‌های A، C و K،